두릅의 종류와 효능 봄에는 새록새록 푸른 잎새와 싱그러운 싹이 돋아나는 계절입니다. 이때 나타나는 봄나물은 건강에 매우 도움이 되는데요. 그 중에서도 두릅은 특히 건강에 이로운 성분이 풍부하며 다양한 요리에 활용되는 대표적인 봄나물 중 하나입니다. 이번에는 봄나물 중에서도 두릅의 효능과 종류에 대해 알아보겠습니다. 1. 두릅의 효능 두룹은 봄철에 자라나는 녹색 잎채소로, 그 특유의 식감과 풍부한 영양소로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 두룹에는 다음과 같은 효능이 있습니다. 가. 영양분 공급 두릅은 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유돼 있어 영양분을 보충하는 데에 도움이 됩니다. 특히 비타민 A, C, K 등이 풍부하여 면역력 강화와 눈 건강에 도움을 줍니다. 나. 소화 촉진 두릅에는 식이섬유가 풍..